近來【阿明豬心】名聲大噪，於是有一次就跑去品嘗一下，只點了鴨腳翅和豬心湯，結果在裡面待了一個小時，號稱記憶超好的老闆我看是完全忘記了，連比我們晚來的客人都滿桌菜...
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【大明星指定菜】麻油腰子麵線- 型男大主廚
2023年2月14日 — 1.老薑切薄片，起鍋倒入麻油，薑片入鍋煸至乾香。 · 2.腰子從內面切花刀，再拉大薄片。 · 3.麵線入鍋煮熟，撈進湯碗中，加少許薑麻油和雞粉拌勻，以剪刀剪成 ... ...（以下省略）
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2023年2月14日 — 1.老薑切薄片，起鍋倒入麻油，薑片入鍋煸至乾香。 · 2.腰子從內面切花刀，再拉大薄片。 · 3.麵線入鍋煮熟，撈進湯碗中，加少許薑麻油和雞粉拌勻，以剪刀剪成 ...
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2013年7月26日 — 1.枸杞泡熱水回軟、老薑切薄片、腰子從內面切花刀，再拉大薄片。 · 2.起滾水鍋加1大匙鹽，放入腰子關火泡熟。 · 3.起鍋熱香油，將薑片炒透煸香後，放入腰子 ...
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2023年11月7日 — _麻油腰花_阿基師. duduhome · 8:00. 吳恩文的快樂廚房┃溫補麻油腰花一年 ... 厨师长教你“溜炒腰花”的家常做法，这样的做法真是赏心悦目. 美食作家王刚 · 3 ...
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2019年3月15日 — 保留麻油和酒的香味. 作法：. 1塊薑切薄片備用. 1塊豬腰切除血管組織. 豬腰切花刀後，斜刀切成大片. 起滾水鍋，盤子入滾水鍋中預熱. 將預熱盤子取出，倒入 ...
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阿基師麻油腰子作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...