之前跑了幾家早餐場的台南美食,熬夜吃早餐很痛苦,早起吃早餐也很痛苦某一天晚上肚子很餓,就想說可以開始開發台南宵夜場的美食,不過大半夜的真的不多很多人都推薦的【一...
列表文章資訊參考來源
「脆皮蚵仔煎」粉漿比例、醬料做法公開!美味秘訣不藏私
2022年12月26日 — 1鮮蚵洗淨濾乾水份,用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分,加少許鹽調味備用。小白菜洗淨去蒂頭,切成小段狀。把粉漿材料用打蛋器攪拌均勻備用。...(以下省略)
** 本站引用參考文章部分資訊,基於少量部分引用原則,為了避免造成過多外部連結,保留參考來源資訊而不直接連結,也請見諒 **
-
2018年7月1日 — ... 蚵仔。 試了3種配方比例,終於找到自己覺得好吃的作法和比例! 只要粉漿比例調的好,煎的時間夠,想做出好吃的蚵仔煎,也不是難事! 【關鍵字】:蚵仔煎 ...
-
2022年12月26日 — 1鮮蚵洗淨濾乾水份,用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分,加少許鹽調味備用。小白菜洗淨去蒂頭,切成小段狀。把粉漿材料用打蛋器攪拌均勻備用。
-
-
2022年12月15日 — 1.首先將鮮蚵洗淨濾乾水份,使用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分,加少許鹽調味備用。 · 2.小白菜洗淨去蒂頭,切成小段狀。 · 3.把所有粉漿材料使用打蛋器攪拌均勻。
-
糯米粉1小匙+地瓜粉2小匙+太白粉1小匙+水8小匙(粉水比1:2),Q中帶軟綿、上色度佳,帶有微微米香,這款用心研究,應該可以發展出有特色又好吃的蚵仔煎喔! taiwanese-oyster ...
-
2022年12月16日 — 料理步驟 · 步驟1. 用不沾平底鍋,先熱鍋加入油,放入蒜末和鮮蚵,炒略熟,加入蔥花。 · 步驟2. 放入薄薄粉槳,當旁略熟時,上面打入雞蛋1顆,大白菜適料 ...
-
蚵仔煎食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...