之前跑了幾家早餐場的台南美食，熬夜吃早餐很痛苦，早起吃早餐也很痛苦某一天晚上肚子很餓，就想說可以開始開發台南宵夜場的美食，不過大半夜的真的不多很多人都推薦的【一...
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海山醬(蚵仔煎醬)
2022年8月7日 — 在台灣小吃裡的淋醬最常見的就是海山醬了 不論是蚵仔煎、甜不辣、蒸肉圓等…. · 番茄醬6大匙 味噌3大匙 · 玉米粉3大匙 水5大匙 · 醬料先準備好才不會慌亂 ... ...（以下省略）
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蚵仔煎醬料理怎麼做？愛料理精選32篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蚵仔煎(免調醬)、蚵仔煎/自己調醬汁、夜市蝦仁煎、海山醬。蚵仔煎醬。以及蚵仔煎醬、海山醬、豆鼓鮮 ...
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2023年7月24日 — 在平底鍋中加入水、糖、味噌和番茄醬，開火煮至均勻後關火，將醬汁倒入碗中備用。隨後把蚵仔煎粉和之前留下的洗蚵仔水調和，蚵仔煎粉大概要8分滿米杯，而 ...
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鮮蚵200克、蔥2隻、蛋2顆、筒篙200克、蚵仔煎粉50克、水125克、蕃茄醬、甜辣醬視個人口味。•鮮蚵洗淨用鹽抓一抓瀝乾、蔥切細，筒篙洗淨瀝乾，蚵仔煎粉加入水，攪拌均勻 ...
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2018年3月21日 — 1、 味噌加入水中，攪拌均勻使味噌均勻融化。 · 2、 番茄醬、醬油膏及糖觸鍋產生香氣。 · 3、 將噌味水加入鍋中，攪拌使剩餘未融化的味增融化。 · 4、 鍋內醬 ...
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2021年11月14日 — 備好材料。 蚵仔洗乾淨，紙巾稍微擦乾。 2勺蚵仔煎粉，4勺.4水（1:2.2） 調味料：鹽、胡椒、蔥花。 ... 熱鍋後熱油，放入蚵仔煎至出水。 ... 加入小白菜。
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2022年8月7日 — 在台灣小吃裡的淋醬最常見的就是海山醬了 不論是蚵仔煎、甜不辣、蒸肉圓等…. · 番茄醬6大匙 味噌3大匙 · 玉米粉3大匙 水5大匙 · 醬料先準備好才不會慌亂 ...
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2022年12月26日 — 1鮮蚵洗淨濾乾水份，用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分，加少許鹽調味備用。小白菜洗淨去蒂頭，切成小段狀。把粉漿材料用打蛋器攪拌均勻備用。
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前陣子去了一次陳家蚵捲，老實說我十分的心滿意足，對陳家蚵捲其他的小吃充滿期待，在上一篇的回應當中，答應了某位網友要去吃吃看烤鮮蚵，除了幫忙網友試菜之外，其實自己...
蚵仔煎醬料做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...