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担仔麵

洪祖師擔仔麵

... 台語俗稱此期間為「小月」。洪公為維生計,乃傾其所學,苦心鑽研,以豬肉製成肉燥,和於麵上,配以蝦湯、蒜泥、黑醋等佐料,遂成風味絕佳,膾炙人口之擔仔麵。...(以下省略)

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