鰻魚飯原本不是我的菜,直到在日本名古屋吃過了蓬萊軒鰻魚飯超級好吃的鰻魚飯讓我很想再去日本吃一次,但是絕不可能說走就走的而最近在台南鰻丼作頗夯的,主打的也就是鰻魚...
列表文章資訊參考來源
天丼(炸蝦飯) - 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站
...(以下省略)
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2023年7月15日 — 做法: 1、醬汁:洋蔥逆紋切絲,放入鍋中,再加入200cc高湯及醬油3匙、味醂1匙、清酒1匙,以小火煮開成醬汁。 2、草蝦去殼(留下尾巴),去腸泥,劃橫刀 ...
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2020年10月11日 — 步驟 · 1、將尾巴部分切除,用刀背刮出尾巴中的水份,防止油炸過程油爆。 · 2、將蝦身處切4-5刀,請小心不要整尾蝦切斷。 · 3、切好後如圖3。 · 4、翻過來 ...
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2018年5月30日 — 1. 將水、柴魚露、醬油、味霖、糖混合於鍋中,加熱至沸騰後熄火冷卻備用。 · 2. 將低筋麵粉過篩再與冰水、蛋、鹽混合備用。 · 3. 將鴻喜菇、青辣椒茄子裹上 ...
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2016年6月6日 — 炸蝦蓋飯 · 1.先將草蝦洗淨後去沙筋,再於背部輕切開,讓蝦拉長呈條狀,再放於紙巾上將水分吸乾備用。 · 2.熱一鍋,將所有醬汁材料放入鍋中,煮滾至呈濃稠度 ...
炸蝦丼飯做法 參考影音
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