話說許久許久之前,當時和女朋友(現在的老婆)都還在台北上班回到台南時都會去吃台南小吃,進福炒鱔魚也是一直不會錯過的人氣美食當時其時覺得很不錯吃,每次去好像都要來...
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台南花枝意麵羹by Sophie Hsieh
2021年9月12日 — 花枝意麵,其實用的是小卷喔~ 酸酸甜甜,酸甜合一,是台南的特色~ 【關鍵字】:花枝意麵、小卷、高麗菜、洋蔥、太白粉、醬汁、蒜頭. ...(以下省略)
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2022年6月11日 — 料理步驟 · 1. 洋蔥,紅蘿蔔,蔥切成適當大小,花枝洗淨切成適當大小,將黑醋/白醋/米酒/糖/醬油混合均勻備用 · 2. 煮滾水,將意麵過水一下撈起備用(約10- ...
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2021年9月12日 — 花枝意麵,其實用的是小卷喔~ 酸酸甜甜,酸甜合一,是台南的特色~ 【關鍵字】:花枝意麵、小卷、高麗菜、洋蔥、太白粉、醬汁、蒜頭.
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2020年8月11日 — 今天想和大家分享的生炒花枝羹麵,和我們一般認知的羹湯麵有些不同,它比較類似鱔魚意麵的做法,以大火快炒的手法,保留食材鮮甜爽脆的口感,麵條選用的是 ...
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今天想跟大家分享一道美味的臺灣小吃—生炒花枝意麵! ... 這道料理是我在台南學到的,通常是幫不敢吃鱔魚意麵的朋友點的 作法上因為我不喜歡吃那麼甜,所以糖的比例降低很多 ...
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2012年4月19日 — 料理步驟 · 1. 油鍋中放入洋蔥炒香,再依序倒入蒜頭>蔥段>辣椒爆香 · 2. 把中捲倒入拌炒後放入高麗菜拌炒一下後...加入水煮滾 · 3. 煮滾後在放鹽>雞 .....
花枝意麵羹食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...