說到這個台南特色甜點→杏仁豆腐，吠吠心目中的NO.1是【(前)體育場杏仁豆腐】後來改名【杏仁伯杏仁豆腐】這一家，他們的杏仁豆腐是傳統口感，帶有一點點透...
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原則– Tainan - 米其林指南餐廳
主廚旅日學藝後返回出生地開店，以帶點東洋風的料理闡述其家鄉文化。餐廳名象徵他對每個細節的堅持。單一套餐以取材自臺南小吃的開胃小點作開場，其後各菜色則以在地 ... ...（以下省略）
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INFORMATION · Principe · 台南市北區西華街34號 · TLE 06-2223244 · 『營業日』 · 二、三、四、五、六 · 『營業時間』 · OPEN 18:30 ~ L.O. -統一安排於18:30開放入內用餐...
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Michelin Selected 2022, 2023. Owner/Chef 蔡承佑@yutsai99 ※營業時間：18:30 ~ 21:30 ※NT$3,380/NT4,000 含水資、另收10% IG不接受預約。 since 201...
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原則」法式餐廳，主廚經由日本、法國求學及工作的洗鍊，畢業後在法國薄酒萊區一星餐廳擔任副主廚， 最終回到自己家鄉台南創業。 遵循傳統法式脈絡，套用Chef出生台南、履歷 ...
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我們是「Principe 原則法式餐廳」，位於台南，米其林在2022年進入台南即入選米其林餐廳。 Chef前往日本及法國學習料理後，曾在法國米其林一星餐廳擔任副主廚。
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位於台南的「Principe 原則」法式餐廳，主廚經由日本、法國求學及工作的洗鍊，畢業後在法國薄酒萊區一星餐廳擔任副主廚，最終回到自己家鄉台南創業。 遵循傳統法式脈絡 ...
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2023年9月4日 — [台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚/起司三重奏拼盤 · 營業資訊 · 2024臺南夏日 ...
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2023年1月5日 — Principe-原則-法式餐廳 · 餐廳名稱：Principe 原則(台南市北區西華街34號一樓) · 營業資訊：06-2223244 18:30-21:30 · 用餐日期：2022.12 · amuse bo...
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2023年1月5日 — [食記。台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚/起司三重奏拼盤 · 餐廳名稱：Principe ...
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主廚旅日學藝後返回出生地開店，以帶點東洋風的料理闡述其家鄉文化。餐廳名象徵他對每個細節的堅持。單一套餐以取材自臺南小吃的開胃小點作開場，其後各菜色則以在地 ...
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2022年3月6日 — 台南美食【Principe 原則】預約制法餐，以法式料理的手法演繹台南小吃與台灣在地食材，好吃的芸彰牧場菲力，特別的虱目魚肝塔，炸烏魚白子，慢慢弄起司 ...
principe法式餐廳原則 參考影音
繼續努力蒐集當中...