難得的早午餐又出現啦！早起出門的確是件難事，沒有睡飽吃東西也不一定會快樂啊！所以基本上我和老婆兩個仁近來似乎很少特別去吃早午餐了，這次是約了蜜月同行的朋友來到了...
參考影片 【澳門製造】澤賢記｜跨越三代的濃郁蛋香
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雞蛋仔發源自五十年代的香港，當時雜貨店為免浪費這些破裂的雞蛋,於是把麵粉和牛油等食材加入蛋漿裡，然後倒進模具烘焗；後來有人設計雞蛋狀的模具，於是被命名為「雞蛋仔」。
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雞蛋仔起源於五十年代，在雜貨店每天都有為數不少的雞蛋破裂、破爛，為了不浪費棄掉，有小販嘗試加入麵粉、牛油等配料攪成漿狀，再經倒模烘烤，後來為了美觀遂 ...
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據已故香港掌故學者吳昊考證，雞蛋仔早於五六十年代，經已成為小販熱賣的街頭小食之一。而有趣的是，當時雞蛋仔的形狀並非現時的一底，而是一粒一粒分開，有點 ...
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雞蛋仔是香港小吃之光，但起源卻眾說紛紜。 有人說是五十年代一位士多老闆不想浪費破掉的雞蛋而做出雞蛋仔；也有傳二戰後雞蛋變成奢侈品，於是有商家開始賣 ...
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相傳雞蛋仔在上世紀1950年代的香港出現，有兩種講法：有雜貨店老闆為免浪費，把打破了的雞蛋加入牛油（Butter，另名黃油）、麵粉、砂糖等製成蛋漿，倒入金屬模板 ...
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起源 雞蛋仔發源自五十年代的香港，當時雜貨店為免浪費這些破裂的雞蛋，於是把麵粉和牛油等食材加入蛋漿裡，然後倒進模具烘焗；後來有人設計雞蛋狀的模具，於是被命名為「雞蛋 ...
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雞蛋仔的起源有兩個說法： 1 二次大戰後，雞蛋 變成奢侈品，這類蛋漿製的小食沒 有加入雞蛋，所以將模具的造成雞蛋一樣，以外形影響 心理，成為銷售的策略和特色 ...
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雞蛋仔 是一種香港原創的傳統街頭小吃，據說在五十年代的香港已經出現，當時雜貨店有不少破裂的 雞蛋 賣不出去，因為不想白白浪費，於是有人忽發奇想，加入麵粉、牛油等做成蛋漿，然後倒進模具烘焗，後來有人設計出 雞蛋 狀的模具，...
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起源 鸡蛋仔发源自五十年代的香港，当时杂货店为免浪费这些破裂的鸡蛋，于是把面粉和牛油等食材加入蛋浆里，然后倒进模具烘焗；后来有人设计鸡蛋状的模具，于是被命名为“鸡蛋仔 ...
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鸡蛋仔（英文Egg puffs，拼音JīDàn Zǎi），是香港独有的传统街头小食，属街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。该小吃以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等 ...
![[窮L遊記·香港篇] #11 媽咪雞蛋仔](https://i.ytimg.com/vi/E7yZycwI8p4/hqdefault.jpg)
