參考影片 學校午餐食品安全衛生管理－食材配送與驗收、廚勤人員 ...
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法等相關法令規定辦理。 九、學校辦理午餐應填載學校午餐供應概況表、午餐費收支結算表、收. 支明細及相關報表，其報表格式及內容，由主管機關定之。 收支明細應至少於 ...
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午餐食物設計供應以目標值為主，水果或乳品若無法達到建議份數，應鼓勵學生在其他餐次（如早餐、晚餐或點心）攝取，以符合每日飲食指南建議量。 為達目標值之供餐份量，建議學校 ...
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制定「臺南市學校午餐自治條例」 · 一、力求營養均衡，確保飲食衛生。 · 二、份量充足且熱量適當。 · 三、食材之搭配須考量學生年齡與發育之情形，並由營養師督導及執行之。 · 四 ...
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一、. 學校午餐工作之組織(學校午餐工作推行委員會之組織系統) · 二、. 參加午餐原則 · 三、. 供應午餐之方式 · 四、. 學校午餐費徵收標準 · 五、. 學校午餐收取之費用應專款 ...
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學校供應膳食者，應依據中央主管機關所定學校午餐食物內容及. 營養基準，以及中央衛生主管機關所定國人膳食營養素參考攝取. 量提供衛生、安全及營養均衡之餐食，實施健康飲食 ...
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午餐相關規定 · 臺北市立高級中等以下學校午餐供應執行要點 · 學校午餐標準作業流程 · 學校供應餐飲投保產品責任險注意事項 · 校園疑似食品中毒危機處理工作要領 · 學校外訂餐盒 ...
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鈉的基準：國、高中以國民飲食指標成人每日上限2400 mg 之2/5，國小則參考國外資料以2000 mg 計。 魚、肉類半成品(如各式丸類、蝦捲、香腸、火腿、熱狗、重組雞塊、培 根等)，不得超過1 份/週。 魚、肉類半成品(如各式丸類、蝦捲...
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五、 學校辦理午餐，應依政府採購法相關規定及下列規定辦理：. (一) 應依據中央主管機關所定學校午餐食物內容及營養基準，以及中央衛生主管. 機關所定國人膳食營養素參考 ...
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【政策懶人包】2020/12/28學校午餐食物內容及營養基準 · 1. 全榖雜糧類:宜多增加混合多種穀類，如:糙米、全大麥片、全燕麥片、糙薏仁、 紅豆、綠豆、芋頭、 ...
