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這杯酒比較有公信力的說法是起源於一戰末期,有位美國軍官在寒冷的冬夜裡來到了巴黎一間酒館喝酒,因為當時天氣非常寒冷所以點了杯白蘭地暖暖身體。 接到單的調酒師把他們 ...
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2021年7月5日 — 這種做法沒有太大的難度,會稍微偏甜一點,很適合在家自己玩玩看的作法。我最喜歡的版本,則是使用人頭馬VSOP 配上君度橙酒和萊姆,以3:1:1 調配, ...
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2021年10月4日 — 適逢Sidecar酒譜問世一百週年,人頭馬特優香檳干邑攜手榮獲三次世界調酒大賽冠軍的調酒教父Aki Wang,以傳統Sidecar為靈感而創作「經典SIDECAR× ...
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2022年11月25日 — 大家可以依據自己喜歡的比例調整白蘭地酒、橙酒、檸檬汁,我們個人比較喜歡白蘭地酒、橙酒2:1的比例,將以上材料加入冰塊倒入雪克杯中shake,搖晃個幾十秒 ...
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2013年5月20日 — 作法: 1.冰鎮馬丁尼杯。 2.雪克杯加入所有材料及冰塊,搖盪均勻。 3.濾掉冰塊,將酒液倒入冰鎮過的馬丁尼杯。 建議裝飾物:柳橙皮捲.
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2014年12月31日 — 調製側車,可說是蘊含了以搖盪法調製雞尾酒的精隨。 酒譜: 酒名: 側車/賽德卡(Sidecar) 頁數: 112、113。 酒譜: 2 OZ. (60ml)干邑白蘭地1 OZ.
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2022年5月31日 — 除了白蘭地,做出側車這杯調酒最重要的第二個材料就是橙酒了,在台灣最常使用的兩個牌子就是我們的君度橙酒COINTREAU ,以及柑曼怡香橙干邑香甜酒GRAND ...
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一杯令人爽口銘心的Sidecar,其中絕對少不了一款特優香檳干邑與君度橙酒,為了慶祝這杯調酒的百歲紀念,人頭馬君度聯手了榮獲三次世界調酒大賽冠軍的調酒教父「Aki Wang」 ...
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2019年4月22日 — ... 酒比較少。若要選出一杯最具代表的白蘭地調酒,那非Sidecar 側車莫屬。 側車的配方簡單,就是基酒白蘭地、橙酒和檸檬。但是越簡單的東西就越難,如何 ...
sidecar酒 參考影音
繼續努力蒐集當中...