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2021年9月14日 — 先用飯匙把加溫過的白飯小心仔細的慢慢融入蛋液裡面、所有的白飯都要融合之後, 再加入切成碎末的榨菜絲、還有蔥白的部分輕鬆的把它拌進去, 這樣子等一下 ...
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2014年10月27日 — 受正義豬油之福,鴨油炒蛋在一鴨八吃中,連兩週繟連銷售冠軍!恭喜鴨油炒蛋!
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2014年8月23日 — 會用填鴨的原因,就是要鴨皮下的那層飽實的黃油,吃的是「皮脆、油香、肉嫩」,是老式的吃法,烤鴨成色也較淡黃,比如在台北上園樓、陶然亭老店吃的成色便 ...
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2014年7月21日 — 一鴨八吃裡面我覺得最特別的是鴨油炒蛋(溜黃菜),老北京人覺得直接叫雞蛋不夠文雅,所以改叫溜黃菜,用取下來的鴨油去炒蛋,加了香菇鮮脆可口,有點像濃湯 ...
鴨油炒蛋 參考影音
繼續努力蒐集當中...