豌豆莢處理 相關文章 ▶︎甜豆：甜豌豆在摘採後纖維仍會隨著時間而增加，因此需盡快處理再冷凍保存以維持鮮甜脆嫩口感。豆莢的邊緣與蒂頭處的筋膜纖維撕除，以中火加鹽川燙3分鐘，在鍋中冷卻或沖冷水後 ... 甜豌豆採收後，纖維仍會隨著時間而漸漸增加，所以買回家必須先處理過並冷凍保存，才能維持鮮甜脆嫩的口感。 保存方式：撕除豆莢的邊緣與蒂頭處的筋膜纖維後，放入一鍋滾水 ... 2020年11月5日 — 甜豆營養又好吃，. 但廚房新手可能不太會處理甜豆，. 阿醜也是摸索了好久，. 才懂得如何將甜豆去絲。 ... 甜豆去絲其實很簡單，. 從尾巴小彎鉤的部分向後折，. 2018年6月4日 — 保存方式：除了整個豆莢直接冷凍之外，也可以先用鹽水快速汆燙、袋冷卻後再冷凍。若要長期保存，建議先煮過再冷凍，隨時可以取用便利。 PLUS 還有這些綠色豆豆. 2023年3月1日 — 日本一位超市蔬果部負責人在Twitter分享如何利用1根牙籤，將豌豆莢的兩條粗絲同時一起去除的快速方法，操作步驟如下。 步驟1：首先將1根牙籤插入豌豆莢蒂頭的 ... 步驟1：首先將1根牙籤插入豌豆莢蒂頭的正下方。 步驟2：接著捏住蒂頭並將其凹折一下，再將蒂頭連同牙籤一起往側面斜下方撕。 豌豆兩側的粗絲就能同時一起被快速撕除。 2015年1月12日 — 只要在豆莢尾端輕輕一折，粗纖維會露出一小截。掐住露出來的粗纖維，順著豆莢往反方向輕輕撕到底就可以去掉啦！ 2010年3月24日 — 豌豆莢兩側各有一條比較粗的纖維，入口的時候比起其他的部分還要硬，也難以吞嚥，所以就必須要先處理。 猜你喜歡 參考文章 豌豆莢處理 參考影音 繼續努力蒐集當中... 豌豆莢處理 文章標籤 標籤 猜你搜尋