蝸牛蔥 油餅 食譜 相關文章
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餅皮 · 將150克水放入主鍋,以3 分/95°C/速度1加熱。 · 加入高筋麵粉、鹽和糖,以10 秒/速度3混合。 · 加入40克水和香油,以麵糰 /3 分揉麵糰,將麵糰取出分成8等份(每份 ...
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2024年6月16日 — 預備食材 · 高筋麵粉 150g · 溫水 100g · 鹽 1匙 · 鵝油 4匙 · 蔥花 適量 · 油 適量 ...
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2014年5月15日 — 預備食材 · 溫水麵團(約2-3個大蝸牛蔥餅份量) · 中筋麵粉 300 g · 約65-70度溫水 180 cc · 鹽 1小撮 · 蔥餡 · 青蔥 6-8 根 · 鹽 少許 · 白胡椒粉 少許 ...
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蝸牛蔥油餅料理怎麼做?愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟,有最新的蝸牛蔥油餅(懶人版)、捲捲蝸牛蔥油餅、蝸牛蔥油餅(五辛素)、蝸牛狀厚片版蔥油餅。
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2023年1月6日 — 做法 · 把麵團分成8等份備用。 · 將麵團從中間往上、往下擀開,在中間塗上油酥。 · 將麵皮從上往中間對摺一次、下方麵皮往中間對摺一次,共為三摺。 · 再 ...
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2020年4月9日 — 燙麵、和麵、麵團混合蔥花,壓平,在一個大鐵鍋上乾煎,煎成金黃色。 相傳 ...
蝸牛蔥 油餅 食譜 參考影音
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