瑞士雞翼 片糖 相關文章
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【瑞士雞翼】料理大全- (9) 篇家常食譜與做法 · 瑞士雞翼. 雞翅•蔥(切大段)•薑(切片)•水•醬油•水•紹興酒•八角•花椒粒•月桂葉•冰糖 · 瑞士雞翼 · 皮爽肉嫩,瑞士雞翼 · 瑞士雞翅.
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2018年7月31日 — 瑞士雞翼食譜(浸) · 雞翼1磅(約10隻)、葱4棵、豉油300毫升、老抽100毫升、冰糖100克、水200毫升 · 1. 葱切段,放入一鍋滾水中。 · 2. 放進雞翼,待水再滾 ...
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2022年1月6日 — 材料︰半磅雞翼、適量花椒、八角、桂皮、月桂葉、蔥頭、洋蔥、薑、紅蘿蔔、蔥、芫荽、蒜頭、2塊冰糖/片糖、2湯碗水。 做法︰ 1.解凍雞翼,浸入鹽水45分鐘 ...
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2020年8月10日 — 1. 急凍雞翼放保鮮格至少8小時解凍 · 2. 雞翼用粗鹽搓洗後,沖冼乾淨 · 3. 雞翼背面界一刀,之後會更入味 · 4. 雞翼和2湯匙紹興花雕酒放入開水,小火煮滾後, ...
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2020年6月24日 — ... 【瑞士汁】冰糖碎100克【瑞士汁】熱水100克桂皮1片香葉3片薑片1片雞翼約12隻鴨舌1包【醃料】鉅利醬油1湯匙【醃料】生抽1湯匙【醃料】鹽1/3茶匙【醃料】糖 ...
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2018年4月16日 — 製作瑞士汁(滷汁):二砂糖兩匙加水完全溶解後,加入冰糖5匙,醬油膏2匙,醬油250-300cc(看使用的品牌),雞粉2匙,紹興50cc,水800-1000cc, 奶油30g, ...
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雞翼汆水後,隨即用冷凍水沖洗或泡浸。雞皮就變爽滑。 · 雞翼煮熟後,可稍留在汁料中,讓味道滲透。也可立即享用。 · 加了冰糖,煮後的雞翼色澤明亮些。 · 煮完這道餸後,不要 ...
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2024年5月17日 — 45c.c. 八角. 4個. 花椒粒. 1小匙. 月桂葉. 2片. 冰糖. 50克. 看全部食材. 開啟App 加入採買清單. 步驟. 蔥段和薑片放 ...
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2024年5月16日 — 紹興酒 45c.c; 八角 4個; 花椒粒 1小匙; 月桂葉 2片; 冰糖 50克. 料理步驟. 1. 蔥段和薑片放入水中煮滾,汆燙雞翅去除血水後,撈起沖洗乾淨。 瑞士雞翼的 ...
瑞士雞翼 片糖 參考影音
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