炸豬排 配方 相關文章
-
2014年11月21日 — 1. 豬排洗淨用尖叉子均勻插數下幫助入味,帶筋部分用刀劃開。 · 2. 豬肉加入醃料抓勻後,靜置20分鐘備用。 · 3. 將醃好的肉排過三關:➀兩面均勻沾上低粉後,➁再 ...
-
料理步驟將蒜瓣放入攪碎機倒入160cc的攪成蒜汁蒜汁倒入盆中,加入醬油、米酒、糖、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉攪拌均勻豬排洗淨用廚房紙巾沾乾,豬排白色部份用刀隔一小段切斷(斷筋、防止炸的時候縮起來),切好的豬排用肉錘平均錘薄將錘薄的豬排放入...
-
2023年2月20日 — 要訣一:肉先切厚片再拍薄 · 切下約1.5公分的厚片,用廚房紙巾將表面的水分吸乾。 · 劃斷里肌肉帶筋的部分,避免肉片在油炸時捲縮。 · 豬排蓋上保鮮膜,用刀子或 ...
-
料理步驟將蒜瓣放入攪碎機倒入160cc的攪成蒜汁蒜汁倒入盆中,加入醬油、米酒、糖、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉攪拌均勻豬排洗淨用廚房紙巾沾乾,豬排白色部份用刀隔一小段切斷(斷筋、防止炸的時候縮起來),切好的豬排用肉錘平均錘薄將錘薄的豬排放入...
-
2023年1月4日 — 料理炸物步驟 · 使用低筋麵粉和玉米粉調配酥炸粉,兩者比例是3:1,並加入蛋汁和水調配。 · 蔬果切塊備料和肉類醃製,食材尺寸要以小塊或薄切為主,以免食物內部 ...
-
2022年4月14日 — 食材 ; 豬里肌, 3片 ; 蛋液, 2顆 ; 低筋麵粉, 50克 ; 麵包粉, 50克 ; 高麗菜絲, 半顆.
-
料理步驟將蒜瓣放入攪碎機倒入160cc的攪成蒜汁蒜汁倒入盆中,加入醬油、米酒、糖、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉攪拌均勻豬排洗淨用廚房紙巾沾乾,豬排白色部份用刀隔一小段切斷(斷筋、防止炸的時候縮起來),切好的豬排用肉錘平均錘薄將錘薄的豬排放入...
-
料理步驟將蒜瓣放入攪碎機倒入160cc的攪成蒜汁蒜汁倒入盆中,加入醬油、米酒、糖、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉攪拌均勻豬排洗淨用廚房紙巾沾乾,豬排白色部份用刀隔一小段切斷(斷筋、防止炸的時候縮起來),切好的豬排用肉錘平均錘薄將錘薄的豬排放入...
-
料理步驟將蒜瓣放入攪碎機倒入160cc的攪成蒜汁蒜汁倒入盆中,加入醬油、米酒、糖、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉攪拌均勻豬排洗淨用廚房紙巾沾乾,豬排白色部份用刀隔一小段切斷(斷筋、防止炸的時候縮起來),切好的豬排用肉錘平均錘薄將錘薄的豬排放入...
-
料理步驟將蒜瓣放入攪碎機倒入160cc的攪成蒜汁蒜汁倒入盆中,加入醬油、米酒、糖、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉攪拌均勻豬排洗淨用廚房紙巾沾乾,豬排白色部份用刀隔一小段切斷(斷筋、防止炸的時候縮起來),切好的豬排用肉錘平均錘薄將錘薄的豬排放入...
炸豬排 配方 參考影音
繼續努力蒐集當中...