正宗四川 麻 婆 豆腐 食譜 相關文章
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2022年3月23日 — 作法 · 熱鍋下花椒油,放入豬絞肉拌炒至7 分熟。 · 加入蒜末和一半的蔥花。 · 加入辣豆瓣醬、醬油和糖,拌炒30 秒上色。 · 加入嫩豆腐,轉小火慢慢翻炒1 分鐘。
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2023年10月26日 — 做法: 1. 豆腐切方塊。 2. 免治牛肉加入鹽、糖。 ... 4. 拌勻免治牛肉及醃料,醃約15分鐘。 5. 煮滾水加鹽、老抽。 6. 加入豆腐略煮。 7. 盛起豆腐,澀乾備用 ...
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【四川麻婆豆腐】料理大全- (516) 篇家常食譜與做法 ; 川式麻婆豆腐 · 棠棠 · 川式麻婆豆腐 ; 四川麻婆豆腐義大利麵 · Angel · 四川麻婆豆腐義大利麵 ; [料理包 ] 李錦記四川 ...
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2020年3月1日 — 麻婆豆腐,具有麻、辣、燙、香、酥、鮮、嫩等風味,也是一道飄香國際的四川名菜。起源來自於一間四川萬福橋頭開的陳家小店,其老闆娘取便宜的牛碎肉和 ...
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????製作:熱油鍋下薑蒜末爆香,加入豆瓣醬炒香炒出紅油。下牛絞肉炒香炒酥,絞肉要炒到粒粒分明不可一坨坨的(喜歡很辣的可以再此加入辣椒粉炒香)。加入糖拌炒,加少許醬油拌炒。加入熱水,放入豆腐小火煮一下煮入味。勾欠:分三次下入太白粉水勾三次欠...
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2021年7月2日 — 将冷水倒入锅中,加入豆腐和一茶匙盐,煮沸。 把豆腐和热水转移到一个大碗里。 · 调味油:锅中倒入油,加入花椒,翻炒至花椒微微变黑。 然后取出胡椒粒并丢弃。
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麻婆豆腐作法(不含前置作業時間約10 分鐘) ... 1. 熱油鍋,將大蒜、薑及蔥白丟入鍋中爆香。 2. 加入絞肉,炒至熟。 3. 加入2 小匙辣豆瓣醬及10ml 醬油,跟絞肉拌炒均勻(若要加 ...
正宗四川 麻 婆 豆腐 食譜 參考影音
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