啤酒 胡椒 鴨 相關文章
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2020年5月31日 — 1. 煮一鍋熱水川燙鴨肉,洗淨備用。蔬菜洗淨切塊。 · 2. 鍋中加點油炒香蔥薑蒜,再加入鴨肉炒焦香,倒入500ml的啤酒煮一下,加水蓋過鴨肉,放入紅蘿蔔、藥材包同 ...
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2022年2月2日 — 做法 · 全鴨除去所有內臟,洗淨後抹乾水分備用 · 鍋內放1湯匙生油,放入薑片、八角、桂皮炒香 · 放入全鴨略煎鴨皮,加入調味料和啤酒,煮滾後小火炆焗45分鐘至 ...
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廚師說,啤酒鴨要慎選鴨隻,去油支解、調製枸杞、胡椒等中藥材,配上比例適當的生啤酒,大火讓酒精蒸發,溫火慢燉三小時,讓啤酒酵母充分激發鴨肉本身的甜美,湯汁就能入 ...
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2018年7月8日 — 食材 · 鴨. 半隻 · 冰糖. 適量 · 八角. 1顆 · 草果(敲破). 1顆 · 桂皮. 1根 · 薑片. 適量 · 蒜. 6顆 · 辣椒. 4根.
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兩瓶啤酒•ㄧ隻鴨•半碗沙糖•半碗冰糖•ㄧ碗醬油•蔥三根•薑(適量)•八角三粒•辣椒一根•蒜粒3粒. 2小時30分鐘; 4人. Vicky Toma016472. 收藏食譜以便日後查看 ...
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2023年11月9日 — 阿榮師強調,料理要做得好,唯有堅持用天然食材,啤酒鴨選用台灣優質紅面鴨、3年生的老薑母,不加味精,尤其在加了啤酒、雞高湯、中藥材經過將近4小時的熬煮後, ...
啤酒 胡椒 鴨 參考影音
繼續努力蒐集當中...