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2022年2月26日 — 割稻要趁好天氣,為了爭取時間,午餐的「割稻仔飯」通常會將米飯、主食與配菜都盛進一個大碗公裡,就像是我們現在常吃的丼飯一樣。只是「割稻仔飯」不僅是 ...
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2020年10月14日 — 「割稻飯」的由來~ 從前種完稻子,最期待的就是割稻收成的時刻!所以割 稻對農民而言,是非常隆重的一件大事。尤其是在過去 那個靠天吃飯,但是機械 ...
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「割稻仔飯」是早期農業社會稻作收割時,農家為酬謝來助割的親朋好友熱情準備的「豐派」料理,並感謝老天爺保佑豐收。
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2012年12月31日 — (大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)在人力收割稻穀的年代,農民為慰勞割稻人辛勞,準備餐食挑到田裡,填飽莊稼人的肚子補充體力,就是「割稻仔飯」。
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2017年7月1日 — 崑濱伯說,以前農民間互相幫忙割稻,不會給酬勞,所以大家就是養雞的殺雞、養豬的殺豬,把最好的東西端出來,下午割稻完用扁擔把菜挑到田裡,大家坐在田裡 ...
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2018年9月25日 — 割稻仔飯由主人家的女眷在家烹煮完成後,再挑著扁擔或用車送到田裡。菜色內容因時因地而異,通常是家常菜,農村會用筍仔及自家飼養的鴨鵝、豬肉加料,海 ...
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早期農村種植農作,尚未有機械化的農耕機具,農事活動往往就需要大量的勞動力,也就相當需要村里鄰居左右的人力來互相支援(台語稱為「相伴工」,用換工的方式互相協助農忙 ...
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2024年7月12日 — 稻作經過抽穗期進入黃熟期,接著準備收成,割稻人力蓄勢待發。早期農村在收成的季節,需要仰賴較多人力幫忙收割,然而經濟較拮据的農民沒錢雇人,只能商請 ...
割稻仔飯由來 參考影音
繼續努力蒐集當中...