在永和有一間頗知名的日本料理，看過很多部落客都介紹過
身在永和的我卻一直沒有去試試看，如今找到機會來體驗一下啦！
剛好老婆也在台北，也順便拉了我媽一起去吃，我媽真有口福啊XD
不然通常吃好料我都是默默地就去吃了～哈哈
吃日本料理是一件很奢侈的事情，因為生魚片的價位還頗貴的
但是有時候真的很喜歡生魚片沾上芥末醬的感覺，是一種享受啊！
橋壽司的價位還算平價，偶爾花個300元來吃六個也是小小享受
除了菜單上的菜色之外，也別忘記看看牆壁上的白板
還有很多隱藏菜色或是當季新鮮食材，以及一些燒物
蘆筍手卷與蝦手卷，我覺得口味還不差，而且包的料並不少
老婆點的蝦手卷還特別拍了一下，裡面還有一些點綴的小東西唷！
老媽不吃手卷，點了一份最高檔的鰻魚捲，我覺得還算OK
不過鰻魚的調味似乎有點過重，鰻魚的香味有點被蓋過去
而老媽還覺得有點稍微得過鹹，我是覺得一點點而已
這是奢侈的海鮮丼，一份就要250元，可以吃到很多塊的生魚片
和散壽司又一點不一樣，我個人是比較偏好整塊的生魚片啊！
我是沒有仔細算到底有多少塊生魚片，不過實際上的確算不少
除了生魚片之外還有花枝等等的料理，一旁配上一坨的芥末醬
我個人覺得這碗飯超級好吃的，還真想偶爾就給他來一碗
不過這樣的價位不能太長犒賞自己～不然一個月的生活費很快就沒有了^^
而這裡的生魚片我覺得還算是新鮮，這也是非常重要的特點之一
蔥鮪我沒有吃到，老婆說口味還可以
炙鮭魚握壽司，烤過的一份要加20元，烤過得還真是值錢@@
炙燒烤得剛好薄薄一層，不過我覺得燒過的香氣稍嫌沒有跑出來
而值得稱讚的是握壽司上的生魚片蓋滿滿，不會說連旁邊都遮不住
比目魚側緣是我和老婆都很愛的握壽司之一，喜歡那種入口即化的感覺
其實我覺得上面真的也不用其他的裝飾配料，原味就已經夠好了！
串燒的松阪豬100元，以價格來說真的也差不多，可以接受但是捨不得而已，哈哈
我覺得松阪豬的肉真得還不錯，不過這次的調味似乎有點過鹹，三個人都有一樣的感覺
雖然很鹹，但是我還是很貪吃，還是一連吃了好幾塊，事後還是有跟服務生反應太鹹了～
沒想到最後店長竟然把松坂豬當成招待了@@，我還吃了不少塊～真不好意思
橋壽司的店面雖然不大，不過料理我覺得的確還算不差
感覺會有不少的老饕會偶爾來這裡享受一下，我也期待下次可以再來唷^^
【橋壽司。永和美食】
地址：新北市永和區永和路二段292號
電話：02-89252223
營業時間：1100-1430、1700-2300
